Cơm cháy chà bông là gì? Vì sao cơm cháy là món đặc sản ngon?

Tiếng nhai rộp rộp, giòn tan thật vui tai cùng vị mằn mặn của chà bông hòa cùng vị ớt cay nồng của cơm cháy chà bông quả là hương vị thật khó cưỡng. Đây là một món ăn vặt tuyệt vời vô cùng hấp dẫn, mỗi khi buồn miệng có cơm cháy chà bông nhâm nhi thì còn gì tuyệt vời bằng.

Cơm cháy chà bông là món ăn thơm ngon, dễ làm tuy nhiên không phải ai cũng biết cách thực hiện. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để được chia sẻ bí quyết làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm ngay tại nhà nhé!

Cơm cháy chà bông là gì?

Có lẽ món cơm cháy chà bông không còn lạ món ăn xa lạ với tất cả chúng ta. Đây là món ăn khá phổ biến và nhận được sự yêu thích của mọi người, nhất là giới trẻ. Món cơm cháy chà bông được làm từ 2 nguyên liệu chính đó chính là gạo nếp và chà bông cùng một số hương vị khác để tạo nên vị ngon đậm đà, khó cưỡng khi ăn.

Cơm cháy sẽ được phủ một lớp chà bông phía bên trên và đây cũng là điểm nhấn khiến món ăn này trở nên hấp dẫn đến vậy. Mỗi loại cơm cháy chà bông khác nhau sẽ có những hương vị khác nhau và bạn có thể thưởng thức ở bất cứ khi nào và ở bất cứ đâu.

Cơm cháy là món ăn có thể tự làm tại nhà với công thức khá đơn giản. Đây là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn. Chính vì vậy, cơm cháy chà bông còn được sản xuất theo dây chuyền để mang đến sự tiện lợi cho người mua.

Cơm cháy sẽ được lựa chọn từ loại nếp ngon, khi chiên lên đảm bảo độ giòn và không được cháy xém và phải thật lưu ý trong quá trình chiên để cơm cháy không bị thấm quá nhiều dầu gây ngấy khi ăn. Đi kèm với đó là chà bông và các hương vị khác.

Chà bông phải được làm từ thịt heo tươi và chế biến theo quy trình để khi ăn không bị khô mà vẫn giữ được độ ngọt nhẹ của thịt heo. Các gia vị khác cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng khi chế biến món cơm cháy chà bông, điển hình như hành, ớt, muối, tỏi, đường, mắm,… là những gia vị không thể thiếu để làm cho món cơm cháy chà bông thêm thơm ngon, đậm đà.

Lý do khiến cơm cháy chà bông trở thành món ăn đặc sản?

Chắc hẳn có nhiều người thắc mắc tại sao một món ăn đơn giản như cơm cháy chà bông lại trở thành đặc sản hấp dẫn nhiều người đến vậy. Hãy tiếp tục theo dõi bài viết dưới đây để biết những lý do khiến cơm cháy chà bông tạo dấu ấn khó cưỡng trong lòng người thưởng thức:

Được làm từ vị gạo thơm ngon, đậm tình phù sa

Cơm cháy chà bông được làm từ những hạt gạo nếp thơm ngon có chọn lọc. Từ ngàn xưa, hạt gạo được ví von như ngọc trời nhờ công nuôi dưỡng của những người nông dân.

Để làm ra hạt gạo thơm ngon đến tay người dùng là sự chắt chiu, nuôi dưỡng từ những hạt lúa thóc. Chính vì vậy, cơm cháy không những thơm ngon mà còn mang giá trị nặng nghĩa tình phù sa.

Một sản phẩm cơm cháy chà bông thơm ngon là lựa chọn kỹ càng của những loại gạo. Lựa chọn gạo là công đoạn chính để mang đến vị thơm bùi, giòn tan đến cho người thưởng thức.

Công thức nước sốt đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

Để tạo nên một thức ăn đặc sản cơm cháy chà bông, nước sốt là thứ không thể thiếu để tạo nên sự đậm đà, hài hòa cho món ăn. Có thể nói, nước sốt là thứ quyết định quan trọng nhất đến sự thơm ngon của món cơm cháy chà bông. Do đó, lớp nước sốt sẽ được rưới lên mặt cơm cháy, đó là sự kết hợp giữa những gia vị như ớt, hành, tỏi, mắm,… để tạo nên hương vị thơm ngon cho món cơm cháy chà bông.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị với hình thức

Với  sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp, chà bông và những hương vị khác, cơm cháy chà bông đã tạo nên dấu ấn khó quên trong lòng người thưởng thức. Cắn một miếng cơm cháy chà bông giòn rụm, kết hợp với vị mằn mặn của chà bông lẫn sự cay nồng của ớt khiến cho thực khách không thể nào cưỡng nổi. Với sự sáng tạo không ngừng, người ta ngày càng cho ra nhiều loại cơm cháy thơm ngon với nhiều công thức khác nhau vô cùng lôi cuốn và hấp dẫn.

Không những lôi cuốn về mặt vị giác mà cơm cháy chà bông còn thu hút thực khách trước màu sắc của món ăn. Miếng cơm cháy được chiên lên vàng đều được phủ nước sốt đậm đà cùng chà bông thơm ngon trông quả thực vô cùng đẹp mắt và kích thích vị giác.

Top 5 địa điểm bán cơm cháy chà bông ngon tại Sài Gòn

Cơm cháy quả là món ăn thơm ngon khó cưỡng và khá dễ thực hiện, tuy nhiên không phải ai cũng có thời gian và biết cách để làm nên món ăn này. Vì thế lựa chọn mua cơm cháy chà bông là cách thuận tiện và nhanh chóng nhất.

Vậy mua cơm cháy chà bông ở đâu là thơm ngon và hấp dẫn nhất. Dưới đây là top 5 địa điểm bán cơm cháy chà bông thơm ngon mà bạn nên thử:

Tiệm cơm cháy nhà làm Rụm

Rụm là một trong những tiệm cơm cháy nhà làm được khách hàng đánh giá là ngon bật nhất Sài Gòn. Không những vậy, đây còn là nơi chế biến cơm cháy khá lâu đời và có nhiều loại cơm cháy thơm ngon với công thức riêng vô cùng đậm đà và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.

Cơm cháy chà bông Cô Ba

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm bán cơm cháy chà bông thơm ngon thì đừng bỏ qua cơm cháy chà bông Cô Ba Sài Gòn. Tiệm cơm cháy cô Ba nằm ngay quận một với nhiều loại cơm cháy hấp dẫn cho khách hàng lựa chọn. Những món cơm cháy tại đây đều được chế biến theo công thức riêng mang đến cho thực khách những hương vị lạ miệng nhưng không kém phần thơm ngon, hấp dẫn.

Tiệm cơm cháy Rộp Rộp

Cơm cháy Rộp Rộp chắc hẳn là cái tên vô cùng quen thuộc với các bạn trẻ tại khu vực Thủ Đức. Như cái tên của quán, cơm cháy tại đây được chiên lên thơm giòn vàng rụm kết hợp với nước sốt thần thánh đậm đà ngon đến khó cưỡng. Nếu bạn có dịp ghé Thủ Đức thì đừng quên náng chân lại để thưởng thức sự giòn tan rộp rộp này nhé!

Cơm cháy chà bông Cô Út

Cơm cháy chà bông Cô Út Sài Gòn nằm ngay tại quận 1. Đây là một điểm bán cơm cháy chà bông khá nổi tiếng và được nhiều bạn trẻ biết đến. Nước sốt tại đây khá đậm vị và cay nhẹ, miếng cơm cháy được chiên vàng đều giòn rụm ngon khó cưỡng. Chỉ nhìn thôi cũng cảm giác được món ăn cơm cháy chà bông của Cô Út Sài Gòn thơm ngon đến cỡ nào.

Cơm cháy chà bông Như Ý

Cơm cháy chà bông Như Ý là một lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho các sinh viên, học sinh với giá thành chỉ từ 20k đã có thể thưởng thức được một thức ăn ngon.

Không những vậy, cơm cháy chà bông Như Ý mang đến cho khách hàng sự tiện lợi khi có thể ăn ở bất cứ đâu, bất cứ khi nào và mang làm quà tặng đặc sản cũng là lựa chọn khá hợp lý!

Cơm cháy chà bông ngon

Bí quyết làm cơm cháy chà bông thơm ngon, giòn rụm tại nhà

Nguyên liệu

• • 500g nếp
  • 4 đầu hành băm nhuyễn
  • 1 trái ớt sừng băm
  • 1 chén hành lá cắt nhỏ
  • 100g chà bông
  • Gia vị: muối, tương ớt, tương ớt chua ngọt, dầu ăn.

Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon, đơn giản tại nhà

• • Bước 1: Gạo nếp mang đi nấu rồi để nguội sau đó lấy cơm nguội ra tạo hình thành từng miếng hình vuông hoặc hình tròn tùy ý, cán dẹp từng miếng cơm nguội với bề dày khoảng 0,5 – 1 cm. Bạn có thể sử dụng dầu ăn trong quá trình tạo hình miếng cơm nguội để không bị dính vào tay.
  • Bước 2: Mang các miếng cơm nguội đi sấy khô bằng cách phơi nắng hoặc đem nướng ở nồi chiên không dầu 120 độ trong 30 phút.
  • Bước 3: Sau khi sấy cơm nguội xong. Bạn mang các miếng cơm nguội chiên lên, lưu ý nên chiên ngập dầu để miếng cơm cháy được phồng ra và giòn đều.
  • Bước 4: Hành lá cắt nhỏ và đem bỏ vào 1 chén dầu đang sôi để làm mỡ hành.
  • Bước 5: Để làm nước sốt, bạn đem tỏi đã băm nhuyễn phi vàng đều. Sau đó đổ hỗn hợp nước sốt bao gồm 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tương cà, 1 thìa bột nêm, 1 thìa tương ớt, 4 thìa nước lọc rồi khuấy đều lên.
  • Bước 6: Mang cơm cháy ra dĩa, phết một lớp nước sốt và một lớp mỡ hành lên miếng cơm cháy. Sau đó, rắc một ít chà bông lên cơm cháy và thưởng thức.

Giá bán cơm cháy chà bông tại Sài Gòn

Cơm cháy chà bông tại Sài Gòn tương vô cùng đa dạng với nhiều loại cơm cháy khác nhau vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Chính vì vậy, giá bán cơm cháy phụ thuộc vào từng loại cơm cháy và ở mỗi điểm bán khác nhau sẽ có những mức giá khác nhau. Về cơ bản, giá bán cơm cháy chà bông tại Sài Gòn dao động từ mức 20.000 đồng trở lên.

Những câu hỏi thường gặp khi ăn cơm cháy chà bông

Cơm cháy chà bông được làm từ gì?

Cơm cháy chà bông là thức ăn thơm ngon được làm từ gạo nếp, chà bông kết hợp cùng một số gia vị khác như tỏi, ớt, nước mắm, hành,…

Ăn cơm cháy chà bông có béo không?

Trong 100g cơm cháy chà bông chứa khoảng 531 calo. Đây là một lượng calo khá cao cho nên khi ăn cơm cháy chà bông thì nên ăn lượng vừa phải để tránh tình trạng tăng cân bạn nhé!

Cơm cháy chà bông làm quà tặng được không?

Cơm cháy chà bông là thức ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được nhiều người yêu thích và được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Chính vì sự thơm ngon, tiện lợi, an toàn cho nên cơm cháy chà bông rất thích hợp để làm quà biếu tặng ý nghĩa.

Ngoài ra bạn có thể mua quà đặc sản tặng người thân bạn bè: Top 10 đặc sản Tây Ninh phù hợp làm quà cho du khách gần xa

Kết luận

Trên đây là hướng dẫn cách làm món cơm cháy chà bông thơm ngon và đơn giản tại nhà. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp giúp bạn có thể làm thành công món ăn vặt hấp dẫn này ngay tại nhà!

Nếu bạn muốn thưởng thức cơm cháy chà bông nhưng không có thời gian hoặc không biết cách làm thì hãy tham khảo đặt mua cơm cháy chà bông Như Ý  tại muoitayninh.net hoặc liên hệ 0907323505 để đặt mua. Hương vị thơm ngon tại Như Ý chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng!

1 số từ khóa trong bài bạn có thể tìm: cơm cháy chiên chà bông, cơm cháy mỡ hành, cơm cháy Như Ý