Mắm chua Tây Ninh – Đặc sản dân dã ngon khó cưỡng

đặc sản mắm chua Tây Ninh

Đây  là món mắm có xuất xứ từ Khmer nhưng được biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt. Mắm chua Tây Ninh là một trong những đặc sản vô cùng nổi tiếng ở vùng đất đầy nắng và gió này mà bất cứ du khách nào cũng nên thử một lần.

Đây là món ăn tạo ra nét độc đáo cho ẩm thực địa phương và tạo sinh kế ổn định cho bà con. Nếu có dịp du lịch đến Tây Ninh thì đừng quên một lần thử loại đặc sản có hương vị đậm đà này nhé!

Mắm chua – một đặc sản nổi tiếng của Tây Ninh. Nhắc đến Tây Ninh, bạn sẽ bị mê hoặc bởi những danh lam thăng cảnh nổi tiếng như núi Bà Đen, hồ Dầu Tiếng,…

Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, có đam mê thưởng thức những đặc sản mang đậm phong cách vùng miền thì đừng bỏ qua mắm chua Tây Ninh – một loại mắm nổi tiếng ở Tây Ninh chắc hẳn sẽ làm thỏa mãn dạ dày và tâm hồn ăn uống của bạn. Cùng tìm hiểu những điều thú vị về loại mắm này thông qua bài viết dưới đây!

Vài nét về mắm chua Tây Ninh

Mắm chua Tây Ninh là một đặc sản có nguồn gốc từ Khmer và được biến tấu cho phù hợp với vị giác của người Việt Nam. Đây là một loại mắm vừa làm phong phú cho ẩm thực Việt Nam mà còn giúp mang lại nguồn thu đáng kể từ hoạt động du lịch. Mắm chua Tây Ninh sở dĩ đặc biệt bới nó được bắt nguồn từ Hồ Dầu Tiếng có thương hiệu và đạt an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ai thích ăn món này?

Đây là đặc sản của Tây Ninh và được người dân địa phương lẫn du khách rất ưa chuộng. Người ta có thể kết hợp mắm chua Tây Ninh với các món ăn thơm ngon khác có thể kể đến như rau luộc, thịt luộc,…

Giá bán ra sao?

Nhìn chung giá một lọ mắm chua Tây Ninh dao động từ 40 ngàn đồng đến 80 ngàn đồng tùy thuộc vào dung tích và tùy vào cơ sở chế biến.

Nơi bán mắm chua Tây Ninh uy tín nằm ở đâu?

Trên thực tế mắm chua Tây Ninh được phân phối và bán ở rất nhiều nơi. Dĩ nhiên mắm chua Tây Ninh được mua ở Tây Ninh vẫn ngon nhất vì giữ được mùi vị đặc trưng của vùng này.

đậu rồng ăn với mắm chua tây ninh

Ở Tây Ninh, bạn có thể mua mắm ở các chợ, siêu thị và tạp hóa một cách đơn giãn và dễ dàng. Bạn có thể thử ghé qua chợ Long Hoa địa chỉ Huỳnh Thanh Mừng, Hoài Thành, Tây Ninh để được mua mắm chua chính gốc.
Bên cạnh đó, bạn có thể đặt mua mắm chua Tây Ninh trên mạng, thông qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, Lazada,..

Những câu hỏi thường gặp về mắm chua Tây Ninh gồm những gì? Bạn nên lưu ý khi sử dụng mắm chua Tây Ninh nếu bạn đang điều trị các bệnh về cao huyết áp,vv

Mắm chua Tây Ninh – Ăn là nhớ, thử là mê

Trong hành trình du lịch xuyên Việt, nhắc đến mắm chua phần lớn mọi người sẽ liên tưởng đến Cố đô Huế. Song, hẳn không phải ai cũng đều biết rằng, Tây Ninh cũng có loại mắm chua trứ danh.

Mắm chua Tây Ninh có thể được xem là đặc sản ẩm thực Tây Ninh. Đây là món ăn khoái khẩu của dân địa phương nói riêng và dần trở thành món ăn ưa thích của nhiều thực khách ở các vùng lân cận nói chung. Mắm chua Tây Ninh có điểm khác biệt với các loại mắm khác. Đó là nguyên liệu chính của mắm được làm từ tép và đặc biệt là từ cá cơm hồ Dầu Tiếng – các nguyên liệu nức tiếng thơm ngon.

Thịt luộc mắm chua Tây Ninh

Mắm chua Tây Ninh có cách chế biến tương tự như công đoạn thực hiện các loại mắm chua khác. Ban đầu là chọn mua cá cơm, sau khi có cá cơm thì tiến hành sơ chế cá bằng cách rửa đi rửa lại nhiều lần với nước muối.

Rửa xong để cá ráo hẳn mới mang đi ướp với gia vị cần thiết. Riêng đối với món mắm làm từ tép, người ta chỉ cần vặt bớt râu, giữ nguyên đuôi và vỏ bọc thì mắm sẽ có phần dai giòn bắt miệng hơn.

Ủ cá cơm khoảng 15 ngày là đã có món mắm chua Tây Ninh ngon hoàn hảo. Lúc này, tuy mắm chua đã ăn được nhưng vẫn còn nguyên vị rất nồng. Vì thế, khi ăn kèm với mắm chua Tây Ninh, người ta thường ăn cùng các loại rau sống như đậu rồng sống, rau thơm, chuối chát,…

Nếu thực khách hảo ngọt thì có thể pha thêm ít đường, cắt thêm vài khoanh ớt tươi để hương vị thêm “bùng nổ”

Gợi ý những món đặc sản Tây Ninh mê ly khác không nên bỏ lỡ

Tây Ninh là vùng đất nắng gió nổi tiếng với nhiều món đặc sản hấp dẫn và thu hút người sành ẩm thực. Nếu có dịp ghé thăm Tây Ninh, du khách nên thử với một số món ngon đặc trưng dưới đây:

Bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh Trảng Bàng tuy đơn giản nhưng lại là món ăn tinh túy được chế biến vô cùng công phu. Người nấu phải cất công hầm thịt và xương trong thời gian nhất định để nước dùng có độ thơm và ngọt tự nhiên. Sợi bánh canh cũng được nhồi bột kỹ tạo ra những sợi bánh dai dai vừa đẹp mắt lại vừa hấp dẫn khi thưởng thức.

Muối tôm Tây Ninh

Nhắc đến Tây Ninh thì không thể nào thiếu sót muối tôm Tây Ninh. Muối tôm Tây Ninh là món đặc sản nổi tiếng khắp cả nước được nhiều du khách lựa chọn mua làm quà khi trở về sau chuyến đi. Muối tôm Tây Ninh cũng có rất nhiều loại do nhiều hãng sản xuất khác nhau. Song, nổi tiếng hơn cả đối với tất cả thực khách vẫn là muối tôm Ý Như truyền thống chính gốc Tây Ninh.

Muối tôm Tây Ninh Ý Như có hương vị đậm đà, mặn ngọt và cay nồng của ớt đan xen kích thích vị giác khiến ai dùng cũng phải xuýt xoa. Ngoài dùng để chấm các loại hoa quả, muối tôm Tây Ninh Như Ý còn có thể dùng như một loại gia vị nêm nếm cho các món ăn xào, trộn gỏi,…

Đặc biệt hơn, muối tôm Ý Như có màu sắc và hương vị thuần tự nhiên bởi nguyên liệu sử dụng đảm bảo chất lượng và an toàn với sức khỏe. Ngoài muối tôm, thương hiệu Như Ý còn cung cấp nhiều loại muối khác như muối tiêu, muối ớt tôm, muối sả,… chính gốc Tây Ninh được khách hàng toàn quốc ưa chuộng.

Khi du lịch Tây Ninh, bạn có thể tìm mua muối tôm Ý Như tại đường Hàm Nghi, Phường 1, TP. Tây Ninh. Hoặc dễ dàng đặt hàng thông qua Hotline 0907 323 505.

Vậy là bài viết hôm nay của muoitayninh.com đã giới thiệu đến bạn đọc món mắm chua Tây Ninh và một số đặc sản khác ngon khó cưỡng tại vùng đất này. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý hay ho cho cẩm nang ẩm thực du lịch của mình nhé!

4.6/5 - (5 bình chọn)